Tripas à moda do Porto: Uma receita com história deliciosa

O Infante D. Henrique, precisando de abastecer as naus para a tomada de Ceuta na expedição militar comandada pelo Rei D. João I em 1415, pediu aos habitantes da cidade do Porto todo o género de alimentos. Todas as carnes que a cidade tinha foram limpas, salgadas e acamadas nas embarcações, ficando a população sacrificada unicamente com as miudezas para confeccionar, incluindo as tripas. Foi com elas que os portugueses tiveram de inventar alternativas alimentares, surgindo assim o prato “Tripas à moda do Porto”, que acabaria por se perpetuar até aos nossos dias e tornar-se, ele próprio, um…

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Porto é a melhor cidade da Europa para se viver em família

A Cidade do Porto ocupa o primeiro lugar de uma lista feita por uma consultora norueguesa que avaliou 50 cidades europeias. O estudo teve por base diferentes fatores, como o custo de vida, a segurança e a educação. Um estudo da empresa norueguesa Sumo Finans avaliou as melhores cidades da Europa onde melhor se vive em família, com base em vários critérios. Em primeiro lugar surge o Porto, com uma pontuação de 75,28, seguindo-se Barcelona (68,60) e Lisboa (68,12). A consultora analisou o Global Peace Index 2020 (onde Portugal aparece como o terceiro país mais pacífico do…

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