João Almeida, natural do Porto, venceu a categoria Pizza Clássica no Campeonato Português de Pizza 2019, que decorreu no Cais de Gaia no passado dia 29.
No passado dia 29 de julho, João Almeida do Ristorante Pizzeria S. Martino, venceu o troféu (1º lugar) da categoria Pizza Clássica, no Campeonato Português de Pizza, que decorreu no Cais de Gaia, arrecadando um total de 333 pontos. A sexta edição deste campeonato levou a um público entusiasta diferentes categorias de pizza, avaliadas por um júri exigente.
Sendo esta a categoria mais disputada, João Almeida conquistou com a sua pizza de mozzarella de búfala, grelos, porchetta e azeite virgem extra biológico.
O segredo: amor e carinho pela arte, dando uso a ingredientes inovadores. No entanto, as luzes da ribalta já não são novidade para este jovem pizzaiolo, tendo alcançado o 1º lugar no Campeonato Mundial de Pizza em Nápoles, como membro da Seleção Portuguesa de Pizzaiolos.
