Categoria: Gastronomia

Tripas à moda do Porto: Uma receita com história deliciosa

Radio_Portuense

O Infante D. Henrique, precisando de abastecer as naus para a tomada de Ceuta na expedição militar comandada pelo Rei D. João I em 1415, pediu aos habitantes da cidade do Porto todo o género de alimentos. Todas as carnes que a cidade tinha foram limpas, salgadas e acamadas nas embarcações, ficando a população sacrificada unicamente com as miudezas para confeccionar, incluindo as tripas. Foi com elas que os portugueses tiveram de inventar alternativas alimentares, surgindo assim o prato “Tripas à moda do Porto”, que acabaria por se perpetuar até aos nossos dias e tornar-se, ele próprio, um…

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A Mercadona tem duas sugestões deliciosas para celebrar o Dia de São Valentim

Radio_Portuense

A Mercadona amplia o seu sortido com duas novidades em forma de coração para celebrar o Dia de São Valentim. A empresa põe à venda o Coração Crocante – bolo de nata e creme de avelã crocante de cor vermelha brilhante – e o Coração Chocolate, com sabor a chocolate de leite. Na secção de pastelaria congelada, o “Chefe” (cliente) tem à sua disposição desde finais de janeiro o Coração Crocante – bolo de nata e creme de avelã crocante de cor vermelha brilhante. Para elaborar este produto, embalado em…

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O famoso bar Praça reabre na Boavista

Ana Pires

Após ter fechado portas na Baixa, à cerca de 4 anos, o Praça volta a abrir na Boavista, com os seus clássicos e outras novidades. De acordo com o Time Out Porto, este novo Praça tem antigas decorações do outro espaço, como o Pinóquio de madeira e o mobiliário, e a música também continua no mesmo registo. Pedro Paz Trindade, um dos quatro sócios do Praça, juntamente com Zeca Maia, Mário Carvalho e o chef João Freire Pimentel afirmam que “O Praça era energia e ambiente”. As comidas deste novo…

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Quinta das Carvalhas volta com o Enoturismo

Ana Pires

As portas da Quinta das Carvalhas voltam-se a abrir e oferece um terraço com vista sobre a margem esquerda do rio Douro e frente ao Pinhão. De acordo com o jornal Público, esta reabertura oferece um basto plano de ofertas e também o acesso ao Carvalhas Terrace, onde ocorreram degustações de vinhos e de petiscos. Esta Quinta, fica situada na margem esquerda do rio Douro, junto à vila do Pinhão, e é considerada “a mais emblemática propriedade da Real Companhia Velha e ponto de descoberta desta que é a região…

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“Fácil acesso a comida vegetariana”- Meatless

Ana Pires

A Meatless é uma marca recente, mas que já tem clientes fixos, que gostam de comida vegetariana e caseira Segundo o Time Out Porto, uma das responsáveis pela marca Meatless afirma que o seu objetivo é “facilitar o acesso a comida vegetariana”, pois sabe que ainda há muito ceticismo para experimentar este tipo de comida. A marca tem variados produtos a disposição, mas os hambúrgueres de feijão preto (4,90€/quatro unidades), os croquetes de quinoa e ervilhas e as almôndegas de beringela (ambos a 5,90€/oito unidades) são alguns dos mais pedidos.…

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Mercado da Foz do Douro volta a abrir renovado

Ana Pires

O Mercado da Foz do Douro reabriu com todas as medidas de segurança implementadas pela Direção Geral de Saúde. Segundo o jornal Time Out Porto, no inicio deste mês foi reaberto o Mercado da Foz do Douro com novos negócios e novas lojas. Conta com talhos, peixarias, legumes frescos e floristas, mas também atividades do comércio local, como os ofícios de sapateiro e lojas de retrosaria e artesanato. Ao lado das floristas, do Espaço Cidadão e das bancas de legumes, surgem então novos espaços com sumos naturais, hambúrgueres e cachorros gourmet. Este…

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Golden Oldie oferece cocktails na sua reabertura

Ana Pires

Na próxima sexta-feira, o bar Golden Oldie, situado na zona da Torre dos Clérigos, irá oferecer cocktails aos seus primeiros clientes. De acordo com a Revista Evasões, este bar de ambiente intimista na sua reabertura terá grandes novidades. Irão oferecer aos primeiros cinco clientes cocktails, para celebrar o seu primeiro aniversário e também a reabertura, após o período de confinamento. Dia 19 de Junho, sexta-feira, das 17h às 23h, estará aberto o Golden Oldie, com esplanada e espreguiçadeiras. Vão ser também inauguradas as Golden Hours, que permitem experimentar cocktails selecionados,…

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Piqueniques e wine bar no Jardim da Churchill’s

Ana Pires

O convívio com a família e amigos ao ar livre já é possível no Jardim da Churchill’s, com o acompanhamento de um bom vinho e uma boa comida. De acordo com o Time Out Porto, no dia 10 de Junho abriam-se as portas a este jardim, situado em Vila Nova de Gaia, com o intuito de haver um “novo 1982 BAR com piqueniques e cocktails com vista para o rio Douro”. Foram desenvolvidas pela Churchill e por produtores artesanais, umas caixas com comidas e bebidas para quatro pessoas desfrutarem. O…

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Porto eleito como um dos destinos gastronómicos para descobrir em 2020

Radio_Portuense

Portal norte-americano de gastronomia destaca o Porto como cidade obrigatória para experimentar a boa mesa, fala das novidades que os Chefs estão a conjugar com a cozinha tradicional e deixa um indicação obrigatória: a Francesinha. O “Eater” põe o Porto entre os locais de todo o Mundo a visitar e onde comer em 2020, destacando de entre as características da cidade o charme, o cosmopolitismo e a hospitalidade que lhe está no seu DNA. Além disso, considera que os visitantes em Portugal não podem limitar-se a conhecer Lisboa, pois perderão…

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As pizzas Innamorati regressaram à Baixa do Porto!

Radio_Portuense

Dizem que devemos voltar ao local onde fomos mais felizes. E assim foi. O Ristorante Pizzeria S. Martino retornou à Baixa do Porto, onde foi inaugurado o primeiro restaurante do Grupo. Localizado na Rua 31 de Janeiro, junto à Igreja de Santo Ildefonso, este espaço apresenta um decor requintado, sem esquecer o ambiente familiar e acessível a que já estamos habituados. Como numa balada de Bel Paese ou um retrato de Gianni Berengo Gardin, o Ristorante Pizzeria S. Martino Baixa promete encantar os seus clientes com os segredos da gastronomia…

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